Hôtel Plampras

Sillonnez les nombreux chemins d'alpage de Chandolin et allez à la rencontre des vaches du Val d'Hérens au fil de la saison, de l'inalpe (montée des vaches à l'alpage) à la désalpe (descente des bêtes de l'alpage) en passant par le remuage (changement de pâturage). Profitez de faire une halte à la fromagerie pour déguster ou emporter fromages à raclette, tommes ou sérac (fromage fabriqué à partir du petit lait écrémé puis chauffé).
La visite commentée de la fromagerie est organisée les mercredis en juillet et août.

L'alpage de Rouaz compte une centaine de vaches qui pâturent durant l'été (juin à septembre) sur les hauteurs. L'exploitation se caractérise par la production du fromage, du sérac, du beurre et de la crème. Quelques personnes assurent le soin au bétail.
Venez participer à la fabrication du fromage d'Anniviers, au coeur des traditions.
La visite commentée de la fromagerie est organisée les jeudis en juillet et août.